Ördek Balığı: Genel Bilgiler Ördek balığı (Labrus mixtus), genellikle kuzey denizlerinde görülen bir türdür. Omurgalı, solungaçlarından nefes alan ve yumurtadan üreyen Lapinagiller familyasına aittirler. Bu türün daha çok Akdeniz'de görüldüğü gözlemlenmiştir. Erkekler, kızıl kahverengi zemin üzerinde uzunlamasına mavi çizgilerle süslüdür. Dişiler ise genellikle açık kırmızı renkte olup, sırtlarının arka bölümünde koyu renkli üç benekle süslüdür. Ördek balığı (Labrus mixtus), Kikladan (Labrus bergylta) türüne göre daha küçüktür ve genellikle 30-40 cm uzunluğunda değişmektedir. Ağırlıkları ise en fazla 1 kilogram olarak ölçülmektedir. Diğer Lapinagiller türleri de sadece Akdeniz balıklarıdır. Örneğin, her ikisi de parlak yeşil ve turuncu renkli ve yüzgeçlerinde her renkte desenler bulunan Yeşillapin (Labrus viridis) ve Kahverengilapin (Labrus turdus) gösterilebilir. Morfolojik Özellikleri
Üreme Dönemi Ördek balıkları, 16 cm uzunluğuna ve 2 yaşına geldiğinde üreme olgunluğuna ulaşmış olurlar. Diğer yerlerde Mart ayında üremeye başladıkları gözlemlenmekle birlikte, Akdeniz'de Nisan ve Ağustos aylarında üremeye başladıkları tespit edilmiştir. Tüketim Zamanı Ördek balıklarının tüketimi, çiftleşme dönemlerine yakın olan Şubat ve Temmuz aylarında tavsiye edilmektedir. Tavsiye edilen diğer aylar ise Eylül ayının başları ve Ocak ayının sonlarıdır. Zaten etleri lezzetsiz olduklarından ekonomik değerleri pek yoktur. Bu nedenle özel olarak avcılığı da yapılmaz. |