Ördek Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Ördek Yetiştiriciliği Nedir ve Nasıl Yapılır?

Ördek yetiştiriciliği, dünyada olduğu kadar ülkemizde de oldukça rağbet gören ve oldukça karlı bir iştir. Evcil ördek ırklarının et ve yumurta verimi oldukça yüksektir. Suda yaşayan bir canlı olan ördek ırkları yabani kuşlardan gelmektedir. Ördeklerin suyun dışında da yaşam sürmeleri mümkündür. Ülkemizin her bölgesinde çeşitli ördek ırkları yetiştirilir. Kastamonu ilimizde Muscovy ördeği, Antalya, Ankara illerimizde özellikle Pekin ördeği ticari amaçlarla yaygın şekilde yetiştirilir. Pekin ördeği hem çabuk büyümesi hem de et ve yumurta veriminin yüksek olması nedeniyle yetiştiriciler tarafından tercih edilir.

Ördekgiller familyasından gelen ördek, tüm sulak alanlarda rahatlıkla yetiştirilebilir. Yapı itibarıyla kısa bacaklı ve ayakları perdeli su kuşlarıdır. Asıl ördek ırkı anas türü içindedir. En bilinen özellikleri arsında perdeli ayakları, yassı gagaları, kendilerine has yürüyüşleri ve sesleri gelir. Ayakları kısa ve arka tarafta olduğundan, yürürken zorlanırlar. Erkek olanların dişilere göre daha parlak, daha renkli tüyleri ve boyunlarında yeşil renkli bant olur. Hem de erkekler daha iri cüsseli olur. Göl ve bataklık çevresinde yaşamayı severler. Kolay beslendiklerinden evcil ırkları yaygınlaşmıştır. Daha çok yabani yeşil baş ördeklerden evcil ırklar türemiştir. Kış ve ilkbahar döneminde semirdiklerinden, etleri bu dönem daha lezzetli olur. Uçmadıkları gibi, yuva da yapmazlar. Yabani türleri toplu halde yaşar, kış döneminde sıcak yerlere göç ederler.

Ördek yetiştiriciliği özellikle et, yağ, tüy ve gübre verimi açısından tercih edilir. Ördeklerin soğuk iklimde bile yetiştirilmesi mümkün olduğundan, oldukça geniş bir alanda ördek yetiştirmek mümkündür. Serbest, açık alanlarda yetiştirmek oldukça karlı bir yatırımdır. Kapalı kümeslerde ise ördeklerin ihtiyaçları tam olarak karşılanmalıdır.


Ördek yetiştiriciliğinde üreme


Ördekler iklim koşullarına göre, Şubat ve Mart ayında yumurtlamaya başlar. 15-20 adet yumurta yapan dişi kuluçkaya yatar. Bu süreçte dişinin yaptığı yumurta 50-60 adede kadar çıkar. Ördek yavruları kısa sürede olgunlaştığı için, yumurtlama dönemi de kısadır. Yumurtadan çıkan yavrular 1-2 saat içinde yüzebilir, koşar ve kendileri beslenmeye başlar. Dişi ördek sağlığı yerinde olursa, 7-8 yıl yumurta yapabilir. Yılda yaklaşık 200-300 adet yumurta yapabilir. Kuluçka süresi de yaklaşık 28-29 gün kadardır. Evcil ırklarda yaşam süresi 15 yıl, yabani ırklarda ise 20-30 yıl kadardır.


Ördek yetiştiriciliğinde bakım nasıl yapılır?


Ördeklerde cilt altı yağ dokusu oldukça kalındır. Bu nedenle soğuk ve yağışlı havalara karşı oldukça dayanıklı yapıları vardır. Ördek yetiştiriciliği yapanlar dere, göl kenarlarında, bahçe havuzlarında rahatlıkla ördek yetiştirebilir. Bakım ve beslenme konusunda sorun yaşamazlar. Ördeklerin kursakları yoktur ve ön midesi silindiriktir. Kursağın yerine bu silindirik ön mideyi kullanır ve yemlerin sindirim kanalına geçişi hızlanır. Bu nedenle yetiştiriciler ördeklere yoğun yem vermelidir. Çünkü oldukça hızlı bir sindirim gerçekleşir. Bunun yanında küçük balıklar, kurbağa larvaları, sümüklü böcek gibi canlılarla da beslenebilirler. Tavuklara göre yeşil yemi daha fazla yerler. Özellikle ıslak yem en sevdikleri besindir. Yemlerin birlikte tutulması ve yapışması için yemliklerin içinde bol su ilave edilmesi gerekir. Ördekler için hazır satılan yemlerin yanında buğday, arpa, mısır tarzı tahıllar ile yeşil besinler yem olarak tercih edilebilir.

Ördek yetiştiricileri için, fazla masraflı olmayan ördeklerin bakımı oldukça karlı bir iştir. Barınmalarını sağlamak için yeterli alan ve barınak olursa, gezmeleri için bir alan ve yüzme havuzu bulunursa, ördek yetiştirmek kolay olur. Ancak havuzun girişi, kenarları ördeklerin girip çıkacağı gibi ayarlanmalıdır. Suyun seviyesi de uygun şekilde ayarlanmalıdır. Ördeklerin barınacakları yer tahtadan yapılabilir ve altına tahta ızgara konur. Izgaranın üzerinde kalın bir altlık olmalıdır. Islandığı zaman altlığın değiştirilmesi gerekir. İçerisi aydınlık ve havadar olursa mükemmel olur. Barınağın içinde rutubet olmaması için önlem alınmalıdır. Kümeste folluklar bulunmalı, her ördeğe yaklaşık 10 cm'ye kadar yemlik, 4 cm suluk alanı sağlanmalıdır.

Ördek Yetiştiriciliği Yorumları

soru

Ertugrul

21 Şubat 2018 Çarşamba

Ördekler hangi ayda kuluçkaya yatar

Cevap yaz
cevap

Mahpare

31 Ağustos 2018 Cuma

Ördekler iklim koşullarına göre değişir şubat ve mart ayları kuluçkaya yatmaları için uygun aylardır.

soru

semih

05 Haziran 2016 Pazar

ördekler kaç aylıkken kesilmeye başlanır.

Cevap yaz
soru

Taha

25 Mart 2018 Pazar

Benim 5tane ördeğim vardı evin ünündeki dereden yüzüyurlardı uzağa gittiler gelmedile onları eve alıştırmam için ne yapmalıyım

Cevap yaz
cevap

Müzemmil

19 Ağustos 2018 Pazar

Merhaba taha. Hayvanlar belirli yerde kaldıkları zaman ister istemez alışmaktadırlar. Mesela benim koyunlarım vardı. Birkaç gün ahırda kaldılar. Kapının önüne çıkarıp uzaklaşmalarına izin vermiyordum. Zaman geçtikten sonra birkaç sefer otlaklığa götürüp getirdim kere alıştılar. Sizde öyle yapabilirsiniz. Kapının önüne çit sararak uzaklaşmalarına izin vermeyin. Kısa zamanda o yere aşina olurlar.

cevap

Yehuda

21 Ağustos 2018 Salı

Onlari sürekli ayni saate beslemelisiniz sese duyarlı hale getirin bir ses verin yemek yedirin eğitici bir şekilde zamanla gitseler bile o sesi duyunca geri gelmek isteyecekler

Yorum Yap

Çok Okunanlar

Ördek Yumurtası Yenir  mi?

Ördek Yumurtası Yenir mi?

Editörün Seçtiği

İlginizi Çekebilir

Ördek Ne Yer?

Ördek Ne Yer?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Erkek Ördek Türleri ve Özellikleri

Erkek Ördek Türleri ve Özellikleri

Yavru Ördek Türleri ve Özellikleri

Yavru Ördek Türleri ve Özellikleri

Ördek Çiftleşmesinde Dölleme

Ördek Çiftleşmesinde Dölleme

Sarı Ördek Türleri ve Özellikleri

Sarı Ördek Türleri ve Özellikleri

Evde ve Bahçede Evcil Ördek Nasıl Beslenir?

Evde ve Bahçede Evcil Ördek Nasıl Beslenir?

Güncel

Elmabaş Ördek Türleri ve Özellikleri

Elmabaş Ördek Türleri ve Özellikleri

Güncel

Pekin Ördeği Türleri ve Özellikleri

Pekin Ördeği Türleri ve Özellikleri

Güncel

Amerikan Ördekleri Türleri ve Özellikleri

Amerikan Ördekleri Türleri ve Özellikleri

Ülkemizdeki Ördek Irkları

Ülkemizdeki Ördek Irkları

Ördek Nasıl Pişirilir?

Ördek Nasıl Pişirilir?

Ördek Ayağı Türleri ve Özellikleri

Ördek Ayağı Türleri ve Özellikleri

Ördek Özellikleri ve Türleri

Ördek Özellikleri ve Türleri

Deniz Ördeği Türleri ve Özellikleri

Deniz Ördeği Türleri ve Özellikleri

Ördekler Ne Yer

Ördekler Ne Yer

Fırında Ördek Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Ördek Tarifi ve Malzemeleri

Ördek Beslemek Nedir ve Nasıl Yapılır?

Ördek Beslemek Nedir ve Nasıl Yapılır?

Ördek Türleri ve Özellikleri

Ördek Türleri ve Özellikleri

Beyaz Ördek Türleri ve Özellikleri

Beyaz Ördek Türleri ve Özellikleri

Beyaz ördek ülkemize 1984 yılında Çin'den getirilmiştir. Bundan 100 yıl önce Amerika'ya da götürülmüştür. Orada çok yetiştirilmiş. Eti de çok seviliyor. Bu ördek[...]

Ördek Yumurtası Türleri ve Özellikleri

Ördek Yumurtası Türleri ve Özellikleri

Ördek Yumurtası, ile ilgili bilgiler paylaşırken, yumurtanın önemi hayatımızda o kadar faydaları vardır ki saymakla bitmez. İnsan bedeni için inanılmaz besleyici etkil[...]

Siyah Ördek Türleri ve Özellikleri

Siyah Ördek Türleri ve Özellikleri

Siyah ördek, ördekgiller familyasındandır. Kara ördek ve deniz ördeği ismiylede bilinmektedir. Latince ismi melanitte olan siyah ördekler, kazsılar takımının ördekgill[...]

Yavru Ördek Bakımı Türleri ve Özellikleri

Yavru Ördek Bakımı Türleri ve Özellikleri

Yavru Ördek Bakımı, ördek bakımı yapılırken bakım yapılacak ortamının doğru seçilmesi son derece önemlidir. Ev gibi kapalı alanlarda ördek bakımı yapılması ço[...]

Fiyu Ördek Türleri ve Özellikleri

Fiyu Ördek Türleri ve Özellikleri

Fiyu Ördek, diğer adıyla Anas penolope linnuaesus (Fiyu) 1758 yılında Avrupa kıyılarında ve orada bulunan bataklıklarda görüldüğü kaydedilmiştir.Fiyu Ördek Belirgin[...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6