Siyah ördek, ördekgiller familyasından olan bir kuş türüdür. Kara ördek ve deniz ördeği isimleriyle de bilinmektedir. Latince ismi "Melanitta" olan siyah ördekler, kazsılar takımının ördekgiller familyasına aittir. Siyah ördekler, tıknaz yapılı deniz ördeklerinin ortak adıdır.

Siyah ördeklerin erkek olanları tamamen siyah renklidir. Dişi ve genç ördekler ise kahverengidir. Siyah ördeklerin gagaları şişkindir ve gagalarının dibinde koyu renkli bir çıkıntı bulunur. Siyah ördeklerin hem dişi hem de erkeklerinin ayakları gri ve yeşil renktedir. Siyah ördekler diğer ördeklerden ayırt edebilmek için uçarken dikkatle izlenmelidir.

Siyah ördekler ülkemize nadiren uğrarlar. Kış göçlerinde Karadeniz sahillerine ve Marmara bölgesine gelirler. Siyah ördeklerin asıl memleketleri Kuzey Avrupa ve Kuzey Asya'dır. Siyah ördeklerin büyük bir çoğunluğu kışı geçirmek için Avrupa sahillerini tercih ederler. Bazıları ise Avrupa'nın daha güneyine de giderler. Fas sahillerine kadar göç eden siyah ördekler de vardır. Üremeyen siyah ördekler yaz aylarını kış için göç ettikleri bölgelerde de geçirebilirler.

Kabuklu deniz hayvanları, yumuşakçalar, suda yaşayan böcekler, küçük balıklar ve su bitkileri siyah ördeklerin başlıca besinleridir. Büyük sürüler halinde yaşarlar. Yuvalarını orman ve tundralarda bulunan deniz, göl ve nehir yakınlarına yaparlar. Yuvalarını inşa ederken bitki parçaları ve etraftan buldukları çeşitli materyalleri kullanırlar. Yuvayı yapmakta dişi kuş görevlidir. Yavruların bakımını da dişi kuş üstlenmiştir. Erkek siyah ördekler eşleri kuluçkaya yattığı zaman yuvayı terk eder. Siyah ördeklerin yumurtadan çıktıktan sonra tüylerinin tamamen çıkması 45 veya 50 günü bulur. Ördekler doğduktan 2.5-3 sene sonra erişkin birer ördek olurlar. Dişi siyah ördekler yavrularını sırtlarında taşırlar. Büyük sürüler halinde gezerler ve beraber dalış yaparlar. Siyah ördekler 7 metre derinliğe kadar dalış yapabilirler. Dalgalara yakın ve hızlı uçarlar.